El comercio de la totoaba, un pez nativo del Golfo de California, ha adquirido características propias de una trama de crimen organizado. A pesar de un embargo internacional sobre su pesca que dura desde 1977, el valor de su vejiga natatoria, que puede alcanzar los 80.000 dólares por kilogramo en mercados chinos, ha propiciado un […]
En la localidad gallega de O Carballino, conocida como la capital del pulpo en España, la industria pesquera enfrenta una crisis profunda. A pesar de que el pulpo es un manjar apreciado en la gastronomía española y en el resto del mundo, las capturas locales han disminuido drásticamente, llevando a los productores a depender casi […]
El consumo de productos del mar cultivados, en contraposición a los que provienen de la pesca salvaje, está experimentando un crecimiento sin precedentes a nivel global. Este fenómeno no solo responde a la creciente demanda de alimentos en el mundo, sino que también se presenta como una solución viable ante el problema de la sobrepesca. […]
Un equipo de investigación liderado por el profesor Pang Shaojun del Instituto de Oceanología de la Academia China de Ciencias (IOCAS) ha puesto de manifiesto los graves desafíos que enfrenta la acuicultura del alga kelp Saccharina japonica en China, centrándose en la homogeneidad genética de las variedades cultivadas. Este estudio, publicado en Aquaculture Reports, revela […]
Investigadores en el corazón de la Amazonía están llevando a cabo un estudio crucial sobre un parásito misterioso que está causando estragos en las piscifactorías de todo el mundo. Los parásitos del tipo myxozoa infectan a las poblaciones de peces con enfermedades letales, lo que se traduce en pérdidas económicas significativas para la industria pesquera, […]
Los fiordos de la Patagonia son un ecosistema de gran biodiversidad, hogar de numerosas especies acuáticas, muchas de las cuales son endémicas y están en peligro de extinción. Además, representan un entorno propicio para la pesca, lo que contribuye a la seguridad alimentaria y a las economías locales, siendo Chile el segundo mayor productor de […]
