La seguridad alimentaria está relacionada no solo con la elección de ingredientes, sino también con el tipo de recipientes en los que se almacenan. La utilización de envases inadecuados puede dar lugar a la liberación de microplásticos, al crecimiento de bacterias en superficies dañadas y a la migración de sustancias químicas, lo que representa un […]
La seguridad alimentaria es un concepto que engloba una variedad de procesos, desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta su almacenamiento adecuado. La forma en que organizamos los productos en el refrigerador es fundamental para mantener su calidad y evitar el desperdicio de alimentos. Por ello, es recomendable seguir ciertas pautas que optimicen la […]
La problemática del desperdicio de alimentos: un desafío financiero y ambiental El desperdicio de alimentos representa una de las grandes preocupaciones tanto a nivel económico como medioambiental. En Estados Unidos, se estima que cada consumidor pierde alrededor de 728 dólares anuales debido a alimentos que terminan en la basura, según la Agencia de Protección Ambiental. […]
La crisis alimentaria en Somalia: recortes en la asistencia humanitaria El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU ha anunciado que reducirá la asistencia alimentaria a cientos de miles de personas en Somalia, un país que se enfrenta a efectos devastadores del cambio climático y niveles agudos de hambre. La entidad ha comunicado que […]
Un reciente estudio ha puesto de manifiesto la presencia de microorganismos patógenos en alimentos comerciales de carne cruda para gatos, incluyendo algunas cepas resistentes a los antibióticos. Esta situación presenta riesgos tanto para los felinos como para sus dueños, lo que ha suscitado preocupaciones en el ámbito de la salud pública. La investigación, publicada en […]
Avances en la Estación Espacial Internacional: Actividades de la Expedición 73 La tripulación de la Expedición 73 ha tenido una semana intensa en la Estación Espacial Internacional (EEI), marcada por importantes investigaciones científicas y actividades de mantenimiento. Este equipo de astronautas ha estado ocupado con la partida de una nave de carga y los preparativos […]
