La seguridad alimentaria es un concepto que engloba una variedad de procesos, desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta su almacenamiento adecuado. La forma en que organizamos los productos en el refrigerador es fundamental para mantener su calidad y evitar el desperdicio de alimentos. Por ello, es recomendable seguir ciertas pautas que optimicen la […]
La problemática del desperdicio de alimentos: un desafío financiero y ambiental El desperdicio de alimentos representa una de las grandes preocupaciones tanto a nivel económico como medioambiental. En Estados Unidos, se estima que cada consumidor pierde alrededor de 728 dólares anuales debido a alimentos que terminan en la basura, según la Agencia de Protección Ambiental. […]
La colaboración entre la Universidad de Aston y RAD Global está generando un impacto significativo en la vida de pequeños agricultores en África Oriental al desarrollar cajas de almacenamiento en frío asequibles y altamente eficientes. Este avance tecnológico tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos y mejorar las condiciones de vida de los agricultores, […]
A pesar de los crecientes esfuerzos para combatir el desperdicio alimentario, los alimentos saludables son desechados de manera desproporcionada debido a percepciones erróneas de los consumidores. Un nuevo estudio publicado en el Journal of Marketing revela que los consumidores tienden a tirar más alimentos saludables que están cerca de su fecha de caducidad en comparación […]
Aerobraking: una técnica crucial para la exploración espacial Cuando se introduce la mano por la ventana de un coche en movimiento, se puede sentir una fuerza que actúa en contra, conocida como resistencia o drag. Esta fuerza es la razón por la que un vehículo tiende a reducir su velocidad cuando se retira el pie […]
Estados Unidos es uno de los países que más desperdicio alimentario genera, superado solo por dos naciones. A pesar de que el gobierno federal ha establecido un objetivo ambicioso de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para el año 2030, en comparación con los niveles de 2016, un estudio reciente realizado por investigadores […]
