Nuevos modelos predicen la acumulación de cadmio en trigo y mejoran la seguridad alimentaria
El cadmio, un metal pesado tóxico, representa una creciente amenaza para la seguridad alimentaria a través de su acumulación en cultivos. El trigo, en particular, tiende a absorber más cadmio que el arroz debido a su mayor eficiencia en el transporte interno. En los sistemas de rotación arroz-trigo de China, los granos de trigo a […]
