El Sur Global produce, pero el Norte captura la riqueza del sistema agroalimentario
Un reciente estudio del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental de la Universitat Autònoma de Barcelona (ICTA-UAB) ha puesto de manifiesto la profunda desigualdad que caracteriza el sistema agroalimentario global. A pesar de que la mayor parte de los bienes agrícolas son producidos en el Sur Global, la mayor parte del valor agregado se concentra […]
