La Dieta Planetaria: Un Camino hacia la Sostenibilidad Alimentaria Según un reciente informe de la Comisión EAT-Lancet, la adopción de una «dieta planetaria» podría permitir que casi toda la población mundial, que se estima alcanzará los 9.6 mil millones de personas para 2050, tenga acceso a una alimentación nutritiva y culturalmente apropiada, al mismo tiempo […]
El secreto de la longevidad: un análisis del genoma de una supercentenaria La longevidad ha sido un tema de interés durante siglos, y cuando se tiene la oportunidad de entrevistar a una persona que ha superado los 110 años, las preguntas sobre los secretos de su vida son inevitables. Recientemente, un estudio publicado en la […]
PepsiCo eliminará colorantes artificiales de sus patatas fritas y tortillas PepsiCo ha anunciado que, a partir de este año, destacará la ausencia de colores y sabores artificiales en sus marcas de snacks más populares, Lay’s y Tostitos. Esta decisión se produce en un contexto en el que el Secretario de Salud de EE.UU., Robert F. […]
La actividad física, especialmente en forma de juego activo, es fundamental para la salud física, mental, emocional y social de los niños pequeños. De hecho, puede influir en el nivel de actividad que tendrán las personas a lo largo de su vida. Las recomendaciones establecen que los niños en edad preescolar, de tres a cuatro […]
Un grupo de expertos internacionales ha puesto de manifiesto que las prohibiciones de acceso a smartphones y redes sociales no son suficientes para preparar a los niños para un uso saludable de la tecnología. En un artículo publicado en The BMJ, los autores argumentan que es necesario adoptar un enfoque basado en los derechos de […]
