Los huevos revueltos se pueden transformar en un plato de textura esponjosa y cremosa mediante la combinación de un agente aglutinante, como el queso americano, y la técnica de agitación en forma de “8” propuesta por el chef Jacques Pépin. Este método particular evita que las proteínas del huevo se endurezcan, logrando así una consistencia […]
Un reciente estudio, co-liderado por la Universidad de Oxford y Google Cloud, ha revelado cómo la inteligencia artificial (IA) de propósito general puede clasificar con precisión los cambios reales en el cielo nocturno, como explosiones de estrellas o agujeros negros que desgarran estrellas que pasan, sin la necesidad de entrenamientos complejos. Publicado en Nature Astronomy, […]
Cuando compras a través de los enlaces en nuestros artículos, La República y sus socios de sindicación pueden ganar una comisión. Investigaciones recientes han revelado que el núcleo de Marte se formó mucho más rápido que el de la Tierra, gracias a que sulfuros de hierro y níquel fundidos se filtraron a través de roca […]
Investigaciones arqueológicas recientes en Omán han revelado la existencia de un par de címbalos de cobre que datan de la Edad de Bronce, sugiriendo que las tradiciones musicales pudieron haber conectado diversas culturas y facilitado el comercio alrededor del Golfo Arábigo. Estos hallazgos, provenientes del sitio cultural «Umm an-Nar» en Dahwa, son considerados raros y […]
Investigadores de la Universidad de Michigan han realizado un avance significativo en el estudio del envejecimiento, centrándose en los gusanos planarios (Schmidtea mediterranea), conocidos por su notable capacidad de regeneración. Estos organismos, considerados prácticamente inmortales, pueden recuperar partes de su cuerpo, incluso regenerar cabezas tras ser decapitados, lo que ha despertado un creciente interés en […]
