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octubre 25, 2025
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Las infestaciones de cucarachas elevan los alérgenos y endotoxinas en el hogar

Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han establecido una relación entre el tamaño de las infestaciones de cucarachas en el hogar y los niveles de alérgenos y endotoxinas presentes en dichos hogares. La reducción de la cantidad de cucarachas mediante intervenciones de control de plagas se tradujo en una disminución significativa de […]

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febrero 04, 2025
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Los ranas y su secreto para detectar alérgenos: un avance que podría revolucionar la alimentación humana

La detección de alérgenos en los alimentos es un área de creciente interés para la ciencia, y un reciente estudio ha puesto de relieve un enfoque innovador utilizando la biología de las ranas. Jing-Ke Weng, profesor de química, biología química y bioingeniería en la Universidad del Noreste, ha liderado una investigación que revela el impresionante […]