Los guisantes negros del Himalaya: un tesoro agrícola que supera a los cultivos comerciales
En la remota región del Trans-Himalaya, donde la agricultura es la principal fuente de sustento, un grupo de investigadores de Stanford ha puesto de relieve los beneficios de cultivos tradicionales que han permanecido en la cultura local durante más de 3.000 años. En un estudio publicado en Science Advances, se analizan las propiedades nutricionales y […]
