Las misiones espaciales hacia la Luna y Marte presentan desafíos nutricionales significativos para los astronautas. Un reciente estudio publicado en npj Microgravity ha revelado que los cultivos cultivados en el espacio, como la lechuga, pueden no satisfacer las necesidades dietéticas de los astronautas. Este trabajo ha sido realizado por voluntarios del Grupo de Análisis del […]
La agricultura vertical se presenta como una alternativa prometedora para garantizar la producción de alimentos frente a los desafíos del cambio climático. Sin embargo, un reciente estudio realizado por la Universidad de Surrey plantea interrogantes sobre su sostenibilidad en comparación con los cultivos tradicionales. Aunque las granjas verticales muestran un aumento significativo en la producción […]
Un equipo de investigación liderado por el profesor Alexander Vainstein de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalén ha desarrollado una nueva variedad de lechuga que presenta niveles significativamente más altos de vitaminas esenciales y antioxidantes. Este avance, publicado en el Plant Biotechnology Journal, demuestra cómo la tecnología […]
