Investigadores brasileños desarrollan una alternativa vegana a la carne a base de harina de girasol
Investigadores del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITAL) y de la Universidad de Campinas (UNICAMP), ambos ubicados en el estado de São Paulo, Brasil, han desarrollado un innovador producto alimenticio a base de harina de girasol, el cual puede servir como sustituto de la carne. Esta iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración con […]
