La llegada de la Navidad en Europa se asocia a menudo con celebraciones que incluyen el consumo de bebidas alcohólicas. Sin embargo, cada vez son más las personas que optan por alternativas sin alcohol, ya sea por motivos de salud, creencias personales o simplemente por preferencia. Este cambio de tendencia se refleja en un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que indica que el consumo de alcohol entre los jóvenes europeos menores de 25 años ha disminuido más de diez puntos desde el año 2000.
Para aquellos que buscan disfrutar de una bebida festiva sin incluir alcohol, a continuación se presentan algunas recetas de mocktails, o cócteles sin alcohol, que pueden ser una excelente opción para esta época del año.
Eggnog sin alcohol
El eggnog, originario del Reino Unido, es una bebida que tradicionalmente se elabora a base de yema de huevo, pero su versión sin alcohol puede resultar igualmente deliciosa. Para prepararla, calienta suavemente nata con nuez moscada y canela. En un bol aparte, bate una yema de huevo con azúcar hasta que esté esponjosa. Añade lentamente la mezcla de nata a la yema, batiendo constantemente. Calienta nuevamente para espesar y, si lo deseas, puedes añadir crema montada o un toque de vainilla.
Virgin Mary
La Virgin Mary, una versión sin alcohol del famoso Bloody Mary, es una opción refrescante y nutritiva. Combina zumo de tomate con hielo en un vaso alto, añade un chorrito de limón, salsa Worcestershire y unas gotas de tabasco. Mezcla bien y termina con un poco de pimienta negra y un tallo de apio como decoración.
Vino caliente sin alcohol
En los mercadillos navideños alemanes, el vino caliente es una bebida reconfortante. Para hacer una versión sin alcohol, mezcla zumos de granada y arándano, caliéntalos con azúcar, rodajas de naranja, canela, anís estrellado y clavos. Sirve caliente en una taza y disfruta de su sabor especiado.
Light ‘n’ Stormy
Este mocktail, que emula al clásico Dark ‘n’ Stormy, se elabora con jarabe simple, jugo de lima y cerveza de jengibre. Para crear la «tormenta», añade un poco de melaza en la parte superior del cóctel. Primero, calienta partes iguales de agua y azúcar hasta que se disuelva. Mezcla con jugo de lima y cerveza de jengibre en un vaso con hielo, y luego añade la melaza.
Piña Colada sin alcohol
Esta bebida tropical es ideal para quienes celebran la Navidad en el hemisferio sur. Mezcla trozos de piña con jugo de piña y leche de coco en una batidora, añadiendo azúcar al gusto y hielo. Bate bien y sirve en un vaso curvado, decorando con una cereza.
Estas recetas ofrecen una variedad de opciones para quienes buscan disfrutar de la temporada navideña sin consumir alcohol, permitiendo que todos los asistentes a las celebraciones puedan brindar con una bebida festiva.
