La inflamación es una respuesta biológica fundamental del cuerpo frente a lesiones o enfermedades. Cuando se produce un esguince, por ejemplo, los tobillos pueden hincharse, y cuando la piel se raspa, puede volverse roja e inflamada. Según el Dr. Robert Shmerling, reumatólogo y profesor en la Escuela de Medicina de Harvard, este proceso es un intento del organismo por restaurar la salud. Sin embargo, aunque la inflamación aguda es vital para combatir infecciones y promover la curación, su persistencia se asocia con diversas enfermedades crónicas, como la diabetes y enfermedades cardíacas, lo cual ha llevado a los expertos en longevidad a considerar la reducción de la inflamación crónica como clave para un envejecimiento más saludable.
Causas de la inflamación crónica
Existen varios factores que predisponen al organismo a desarrollar inflamación crónica. Entre ellos, la obesidad juega un papel destacado, ya que promueve un estado inflamatorio de bajo nivel en todo el cuerpo. El Dr. Thaddeus Stappenbeck, presidente del departamento de inflamación e inmunidad en la Clínica Cleveland, señala que la dieta moderna, rica en alimentos procesados, azúcares refinados y grasas trans, contribuye significativamente a este problema. El consumo excesivo de carne roja también se ha vinculado a un aumento de la inflamación. Además, factores de estilo de vida como la falta de ejercicio, el estrés y la falta de sueño son considerados proinflamatorios.
Los síntomas de la inflamación pueden variar, pero algunos de los más comunes incluyen el dolor en las articulaciones que no mejora, así como la pérdida de peso y fatiga. Para combatir la inflamación, se recomienda adoptar hábitos saludables, como seguir una dieta equilibrada, en particular la dieta mediterránea, que enfatiza el consumo de frutas y verduras. Aunque existen pruebas de sangre para medir la inflamación, estas no son infalibles y deben interpretarse junto con otros síntomas. Aún así, se ha generado un creciente interés entre los pacientes por detectar la inflamación antes de que se convierta en un problema grave.
