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enero 24, 2025
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Revolución en la agricultura: un modelo de IA evalúa la calidad del tomate antes de la cosecha

Un equipo de investigación liderado por el Dr. David Helman de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusalén ha desarrollado un innovador modelo de aprendizaje automático que utiliza imágenes hiperespectrales para evaluar la calidad de los tomates antes de la cosecha. Este enfoque pionero busca superar las limitaciones […]

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enero 24, 2025
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Los cupones impresos superan a los digitales en engagement de consumidores, según un estudio japonés

La dinámica del marketing ha experimentado una transformación radical en la era digital, donde las plataformas en línea, como redes sociales, aplicaciones móviles y correo electrónico, han tomado un papel preponderante. Sin embargo, un reciente estudio sugiere que las promociones tradicionales en medios offline, como los cupones impresos, podrían superar a sus homólogos digitales en […]

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enero 24, 2025
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Investigación revela cómo las nanofibrillas de proteína de habas mejoran la textura de los alimentos vegetales

Investigadores del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich han llevado a cabo un estudio pionero sobre cómo las estructuras proteicas derivadas de habas afectan a un modelo celular de las células táctiles orales humanas. Estas células sensoriales son responsables de responder a estímulos mecánicos como la presión, desempeñando […]

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enero 24, 2025
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Las vacunas contra la gripe aviar podrían estar impulsando la evolución del virus, advierten investigadores

Un equipo de virólogos, especialistas en enfermedades infecciosas y patobiólogos, compuesto por investigadores de diversas instituciones en China y el Reino Unido, ha encontrado indicios que sugieren que las campañas de vacunación contra la gripe aviar podrían estar impulsando la evolución del virus. Su estudio, publicado en la revista Science Advances, analizó secuencias genéticas de […]

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enero 24, 2025
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Un equipo de investigación logra inducir quiralidad en un cristal no quiral utilizando luz terahertz

Investigadores del Instituto Max Planck para la Estructura y Dinámica de la Materia, en colaboración con la Universidad de Oxford, han logrado inducir quiralidad en un cristal no quiral utilizando luz terahertz. Este avance, publicado en la revista Science, marca un hito en la manipulación de la materia a nivel atómico y abre nuevas posibilidades […]

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enero 23, 2025
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Las aguas costeras, una fuente subestimada de emisiones de metano

Las aguas costeras poco profundas están emergiendo como puntos críticos en la emisión de metano, un gas de efecto invernadero de gran potencia que contribuye al calentamiento global. Una nueva investigación, llevada a cabo por el candidato a doctorado Tim de Groot del NIOZ, revela cómo factores naturales como las mareas, las estaciones y las […]