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abril 17, 2025
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El cambio climático podría aumentar el arsénico en el arroz y poner en riesgo la salud en Asia

Crédito: Pixabay/Dominio Público CC0 Un estudio reciente de la Escuela de Salud Pública Mailman de la Universidad de Columbia ha puesto de manifiesto que el cambio climático podría impactar significativamente los niveles de arsénico en el arroz de paddy, un alimento básico para millones de personas en Asia. La investigación señala que el aumento de […]

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febrero 15, 2025
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Investigadores chinos crean arroz que produce CoQ10, un antioxidante esencial para la salud

Un equipo de científicos chinos ha logrado desarrollar arroz capaz de producir coenzima Q10 (CoQ10), un compuesto esencial para la salud humana, mediante la edición genética dirigida. Este avance se atribuye a la dirección del profesor Chen Xiaoya del Centro de Excelencia en Ciencias Moleculares de Plantas de la Academia de Ciencias de China (CAS) […]