Investigadores de la Academia China de Ciencias han presentado un estudio que aporta evidencias moleculares en apoyo a la teoría de Lamarck, una propuesta del siglo XIX que sugiere que las características adquiridas pueden ser heredadas. Este hallazgo, publicado en la revista Cell, se centra en la adaptación al frío del arroz durante su expansión […]
Un equipo de investigación liderado por el profesor Li Yunhai del Instituto de Genética y Biología del Desarrollo de la Academia China de Ciencias ha descubierto un mecanismo previamente oculto que regula el tamaño del grano de arroz, un factor clave que influye en el rendimiento y la calidad de este cultivo esencial. Los hallazgos, […]
El arroz, un alimento básico en la dieta de millones de personas en todo el mundo, requiere un proceso de transformación desde su estado crudo hasta el plato del consumidor. Este proceso, conocido como molienda, es crucial para garantizar que el arroz que llega a nuestras mesas sea de la mejor calidad posible. Un estudio […]
En un contexto de creciente escasez de agua debido al cambio climático, un grupo de investigadores chilenos ha desarrollado una nueva variedad de arroz que promete revolucionar su cultivo en condiciones adversas. La innovación, conocida como «Jaspe», ha sido creada por el programa de mejoramiento de arroz del Instituto de Investigaciones Agrarias (INIA) de Chile, […]
Crédito: Pixabay/Dominio Público CC0 Un estudio reciente de la Escuela de Salud Pública Mailman de la Universidad de Columbia ha puesto de manifiesto que el cambio climático podría impactar significativamente los niveles de arsénico en el arroz de paddy, un alimento básico para millones de personas en Asia. La investigación señala que el aumento de […]
Un reciente estudio publicado en la revista Weed Science revela la grave amenaza que representa la planta de amaranthus palmeri, comúnmente conocida como la «amaranthus de Palmer», para la producción de arroz en sistemas de riego por surcos. Este trabajo pone de manifiesto que incluso una pequeña presencia de esta maleza puede tener un impacto […]
