Los caracoles y las ostras, reconocidos internacionalmente como alimentos de lujo, tienen una historia sorprendente que nos revela cómo estos ingredientes, considerados en su momento como mera comida de clase baja, han evolucionado hasta convertirse en símbolos de distinción gastronómica. A pesar de que hoy en día algunos los ven como plagas o alimentos exóticos, […]
Un nuevo estudio realizado por el arqueólogo Xingtao Wei y su equipo, publicado en el International Journal of Osteoarchaeology, ofrece una visión fascinante sobre algunas de las primeras formas de procesamiento de huesos en polvo para la cocina, datando de hace casi 8,000 años, entre 6,085 y 6,369 a.C. La investigación se llevó a cabo […]
Los datos conocidos hasta el momento muestran que durante el último año tanto las reformas en los hogares como la renovación y sustitución del mobiliario se ha multiplicado exponencialmente. Y es que, la enorme cantidad de horas que los españoles se han visto obligados a pasar en casa ha puesto de manifiesto unas carencias, en […]
