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febrero 20, 2025
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Innovador método de detección de bacterias en lácteos y carnes reduce costes y tiempo

En Estados Unidos, los productos lácteos y la carne son fuentes comunes de enfermedades transmitidas por alimentos. Por esta razón, los productores emplean métodos para detectar la contaminación bacteriana antes de que los alimentos lleguen al consumidor. Sin embargo, estos métodos son a menudo lentos, costosos y requieren de formación especializada. Un grupo de investigadores […]

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febrero 20, 2025
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Investigadores japoneses desarrollan un método sostenible para eliminar los «químicos eternos» del agua

Los compuestos perfluoroalquil y polifluoroalquil (PFAS), un grupo diverso de sustancias químicas sintéticas, son ampliamente utilizados en productos que van desde semiconductores hasta espumas para apagar incendios, así como en utensilios de cocina antiadherentes. Su notable resistencia al calor, al aceite, a la grasa y al agua se debe a los fuertes enlaces químicos entre […]

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febrero 19, 2025
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Un nuevo método permite observar el movimiento de electrones en moléculas en tiempo real

Investigadores de la Universidad de California en San Diego han desarrollado un innovador método que promete revolucionar la observación del movimiento de electrones en moléculas. Este avance, publicado en la prestigiosa revista Physical Review Letters, se centra en una técnica experimental conocida como difracción electrónica con vórtices ultrarrápidos, que permite visualizar el comportamiento de los […]

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febrero 18, 2025
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Un nuevo método acelera la medición de distancias de asteroides y refuerza la seguridad terrestre

Los asteroides son un fenómeno conocido que, en ocasiones, se acercan peligrosamente a la Tierra. La reciente detección del asteroide 2024 YR4 vuelve a poner de manifiesto la persistente amenaza que representan estos cuerpos celestes. Para mitigar este riesgo, un equipo de científicos ha desarrollado un método que permite determinar más rápidamente la distancia de […]

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febrero 15, 2025
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Innovador método de monitoreo sísmico revela actividad en Samoa Americana

Entre julio y octubre de 2022, los habitantes de las islas Manu’a en Samoa Americana experimentaron una serie de temblores que se produjeron varias veces al día, lo que generó inquietudes sobre una posible erupción volcánica o un tsunami inminente. A pesar de la frecuencia de estos eventos sísmicos, un catálogo de terremotos para la […]

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febrero 13, 2025
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Desarrollan un método ultra-sensible para detectar esporas bacterianas en alimentos y hospitales

Investigadores de la Universidad de Umeå, en Suecia, han desarrollado un método de detección altamente sensible para esporas bacterianas, microorganismos que poseen una notable resistencia a condiciones extremas y que pueden ser responsables de intoxicaciones alimentarias e infecciones. Este avance podría contribuir significativamente a la mejora de la seguridad alimentaria y la atención sanitaria. Las […]