Astronautas crean miso en el espacio: un paso hacia la vida culinaria fuera de la Tierra
El Miso Espacial: Un Avance en la Alimentación Astronáutica La cocina japonesa no sería la misma sin el miso, un ingrediente fundamental que podría experimentar un cambio de sabor en el espacio. Un reciente experimento a bordo de la Estación Espacial Internacional (EEI) ha producido una pasta de miso, considerada como el primer alimento fermentado […]