Toques
La ciudad de Puebla es un destino imprescindible para conocer hoy en día, la combinación perfecta entre el antiguo pasado colonial con la modernidad de una ciudad actual. Y no cabe duda que visitar este destino cosmopolita de Latinoamérica es mejor cuando uno se aloja en un hotel de lujo, lleno de arte, sofisticación y […]
Para todo el que se esté iniciado en el maravilloso mundo de la restauración, el equipo es lo más importante. No importa a qué rama de la gastronomía te vayas a dedicar, ya que además de los alimentos y de la maestría con la que prepares tus platos, son los equipos que utilices, los que […]
La madera es sin duda alguna el material más preciado de la naturaleza. Su capacidad de adaptación y versatilidad, aunado a su durabilidad a través del tiempo, la han hecho ser el mejor material que nos ha dado la naturaleza, a pesar de haber visto llegar e irse otros materiales como la baquelita, la melamina […]
Amar la fotografía es amar las cámaras réflex. Atrás han quedado las épocas de tener que comprar carretes, pues este tipo de cámaras también están ya disponibles en formato digital y, en muchos modelos, la mayoría con posibilidad de utilizarlas como videocámaras. Veremos en este artículo la importancia que toma el objetivo en este […]
La costura es una actividad de lo más antigua. Hace ya más de 20.000 años, el ser humano comenzó a realizar esta actividad con huesos y/o cuernos, aprovechando los tendones de los animales para coser algo parecido a prendas, o cualquier cosa que fuera necesaria. Es una actividad que, desde luego, se ha convertido en […]
El auténtico sushi de autor junto con toda la tradición de la comida japonesa y la más puntera innovación se dan la mano en una de las apuestas gastronómicas más destacadas de toda Barcelona: Watatsumi. Se trata de un restaurante japonés que propone un concepto disruptivo de la cocina aprovechando los mejores productos de cercanía […]