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abril 29, 2025
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El papel crucial del pescado en la salud del fondo marino y el clima

Un nuevo estudio revela que muchas de las especies de peces que consumimos desempeñan un papel crucial en el mantenimiento del lecho marino, lo que a su vez afecta nuestro clima. Investigadores del Convex Seascape Survey han evaluado la función de los peces en la bioturbación, un proceso que implica el remolino y la reconfiguración […]

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marzo 28, 2025
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Investigación revela que pescado cultivado en laboratorio podría ser la solución para alérgicos al marisco

Un reciente estudio sobre pescado cultivado en laboratorio ha arrojado resultados prometedores que podrían permitir que el marisco vuelva a estar en la dieta de entre el tres y el cinco por ciento de la población mundial que sufre de alergias alimentarias severas. Investigadores de la Universidad James Cook (JCU), en colaboración con el Instituto […]