Investigadores logran eliminar compuestos tóxicos de las patatas, mejorando su seguridad y almacenamiento
Investigadores de la Universidad de California, Riverside (UCR) han realizado un descubrimiento significativo que podría cambiar la forma en que consumimos y conservamos las patatas. Han identificado un método para eliminar compuestos tóxicos presentes en las patatas, lo que no solo las haría más seguras para el consumo humano, sino que también facilitaría su almacenamiento […]