La empresa Campbell’s ha informado que los consumidores están cocinando en casa al nivel más alto desde principios de 2020, un indicador claro de cómo la incertidumbre económica afecta el comportamiento de compra de la población. Según Mick Beekhuizen, CEO de Campbell’s, este aumento en la preparación de comidas caseras se ha observado en todos los estratos de ingresos, reflejando una tendencia que resuena con los desafíos económicos actuales.
Beekhuizen ha comparado la situación actual con los inicios de la pandemia de Covid-19, un periodo que también estuvo marcado por la incertidumbre económica y que transformó las dinámicas de gasto y empleo en Estados Unidos. En ese sentido, la empresa, conocida por sus sopas y productos como Goldfish y Rao’s, ha superado las expectativas de Wall Street en su tercer trimestre fiscal, reportando ganancias de 73 centavos por acción y ingresos de 2.48 mil millones de dólares.
Tendencias de consumo y su impacto económico
El aumento en la preparación de comidas en el hogar podría implicar una reducción en el gasto en restaurantes, lo que a su vez podría impactar negativamente en el Producto Interno Bruto (PIB) de Estados Unidos, que depende en gran medida del consumo privado. Una recesión se define comúnmente como dos trimestres consecutivos de contracción del PIB, y las señales actuales apuntan hacia un panorama incierto, con la Universidad de Michigan reportando que el índice de confianza del consumidor ha caído a niveles alarmantes.
Este contexto económico complejo se ve alimentado por las políticas comerciales, como las tarifas impuestas durante la administración de Donald Trump, que han generado temores de recesión y han impactado negativamente en la percepción de la economía nacional. Mientras tanto, el comportamiento de los consumidores, que se ve obligado a adaptarse a las circunstancias, es un recordatorio de la resiliencia que se ha observado en otros países que también enfrentan dificultades económicas, como Siria o Cuba, donde la auto-suficiencia y la adaptación a condiciones adversas son esenciales para la supervivencia.
A pesar de las dificultades, el rendimiento de Campbell’s en el mercado refleja una capacidad de adaptación, un atributo que es vital en tiempos de crisis. Las acciones de la compañía, que han experimentado una caída del 18% en lo que va de 2025, muestran la volatilidad del mercado, pero también la posibilidad de que empresas que saben ajustarse a las circunstancias encuentren oportunidades en medio de la adversidad.
