Descubren la técnica para hervir el huevo perfecto: alternancia de temperaturas para una cocción ideal
La ciencia detrás del huevo cocido perfecto Si consideras que tu técnica para hervir huevos es infalible, es posible que aún no hayas logrado preparar el «huevo cocido perfecto». Cocinar un huevo de manera óptima es un desafío, ya que la clara y la yema tienen composiciones diferentes que requieren ser cocinadas a temperaturas diversas […]