El microorganismo Cupriavidus necator ha despertado el interés de investigadores y de la industria durante décadas, gracias a su capacidad para convertir materias primas renovables como el ácido fórmico y el dióxido de carbono (CO2) en productos valiosos, entre los que se incluyen bioplásticos. Sin embargo, su crecimiento en presencia de ácido fórmico presenta un […]
La limpieza de las superficies de trabajo en la industria de procesamiento de carne es un desafío constante. Las bacterias presentes en la carne pueden adherirse, proliferar y formar biofilms que resultan difíciles de eliminar, incluso en superficies de acero inoxidable utilizadas en instalaciones industriales. Esta acumulación bacteriana puede agruparse en una masa invisible, que […]
En Estados Unidos, los productos lácteos y la carne son fuentes comunes de enfermedades transmitidas por alimentos. Por esta razón, los productores emplean métodos para detectar la contaminación bacteriana antes de que los alimentos lleguen al consumidor. Sin embargo, estos métodos son a menudo lentos, costosos y requieren de formación especializada. Un grupo de investigadores […]
La NASA ha puesto en marcha un experimento innovador en la Estación Espacial Internacional (EEI) con el objetivo de mejorar la detección de bacterias resistentes a los antibióticos, un problema de salud global que afecta tanto a astronautas como a pacientes en la Tierra. Este estudio, denominado Genomic Enumeration of Antibiotic Resistance in Space (GEARS), […]
Un reciente estudio realizado por investigadores del Centro Leibniz para la Investigación Marina Tropical de Alemania, la Universidad Técnica de Dinamarca y la Universidad de Copenhague ha revelado información crucial sobre el papel de ciertas bacterias en el ciclo del nitrógeno en los océanos del mundo. Hasta ahora, se había asumido que la fijación de […]
Un estudio reciente ha puesto de manifiesto la eficacia de ciertas cepas ambientales en la producción de biocemento, un material que promete revolucionar la industria de la construcción desde una perspectiva ecológica. Este trabajo, liderado por Dimitrios Terzis, científico sénior de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL) y cofundador de la empresa Medusoil, se […]
