Un estudio reciente publicado en npj Science of Food ha revelado un avance significativo en la producción de carne cultivada, utilizando Aloe vera como un andamiaje natural, escalable y rentabile. Esta investigación es fruto de la colaboración entre la Dra. Sharon Schlesinger y el Prof. Oded Shoseyov, ambos del Robert H. Smith Faculty of Agriculture, […]
Durante décadas, los científicos han estado investigando las dietas de los primeros homínidos, con un enfoque particular en su dependencia de las plantas. Sin embargo, aún queda una pregunta clave sin respuesta: ¿cuándo comenzaron nuestros ancestros a consumir carne de manera regular? Esta incertidumbre representa una laguna en nuestra comprensión de la evolución humana, ya […]
Durante décadas, la comunidad científica ha estado investigando las dietas de los primeros homínidos, prestando especial atención a su dependencia de las plantas. Sin embargo, persiste una incógnita: ¿cuándo comenzaron nuestros ancestros a consumir carne de manera regular? Esta falta de información representa un vacío en nuestra comprensión de la evolución humana. Se considera que […]
La producción ganadera es un importante contribuyente a las emisiones de gases de efecto invernadero, siendo el metano uno de los principales responsables de este fenómeno. Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), una sola vaca puede emitir entre 70 y 120 kilogramos de metano al año. Con más de 28 […]
La atracción inusual de la flor cadáver en Sídney La ciudad de Sídney, conocida por sus hermosas playas y su vibrante escena gastronómica, se ha visto sorprendida por un fenómeno botánico que ha atraído a multitudes a sus jardines. Esta semana, el Jardín Botánico Real de Sídney ha sido el escenario de la flor Amorphophallus […]
Investigación revela la dieta de Australopithecus y su relación con el consumo de carne La incorporación de la carne en la dieta humana ha sido un hito significativo en la evolución de nuestra especie, favoreciendo avances como el aumento del tamaño cerebral. Sin embargo, los científicos han enfrentado dificultades para determinar cuándo comenzó el consumo […]
