Sin categoría
abril 15, 2025
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La regulación alimentaria en EE.UU.: ¿un rompecabezas para los fabricantes ante la creciente diversidad de normativas estatales?

Recientemente, el estado de Virginia Occidental prohibió la venta de siete colorantes alimentarios artificiales, sumándose así a un creciente número de estados en EE. UU. que están implementando regulaciones sobre prácticas de fabricación de alimentos, ingredientes permitidos y etiquetado de productos. Esta situación plantea un reto significativo para los fabricantes de alimentos, quienes deben adaptarse […]

Sin categoría
abril 14, 2025
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Innovadora técnica de ADN para desvelar los secretos de los cefalópodos en el fondo marino

Investigadores de la Universidad de Kobe han desarrollado una innovadora técnica basada en el uso de ADN ambiental para el estudio de los cefalópodos, como pulpos y calamares, en los océanos profundos. Este avance no solo representa un hito en la investigación ecológica marina, sino que también tiene implicaciones significativas para la conservación de estas […]

Ciencia y Tecnología
abril 14, 2025
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La complejidad de alinear la inteligencia artificial con los valores humanos: un nuevo enfoque para medir la incompatibilidad de objetivos

La inteligencia artificial (IA) tiene como objetivo principal asistir a los seres humanos, pero este propósito se complica cuando las expectativas de las personas son contradictorias. Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Connecticut se centra en medir cómo se alinean los objetivos de grupos de humanos con los de agentes de […]

Ciencia y Tecnología
abril 13, 2025
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Hagia Sophia inicia una fase crucial de restauración para proteger sus cúpulas de terremotos

Restauración de la Hagia Sophia: un esfuerzo por preservar su legado histórico La Hagia Sophia de Estambul, uno de los monumentos más emblemáticos y venerados del patrimonio mundial, ha iniciado una nueva fase de restauración centrada en la preservación de sus estructuras más icónicas frente a la amenaza de terremotos. Este proyecto tiene como objetivo […]