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febrero 18, 2025
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Las empresas pueden ahorrar energía fomentando hábitos sostenibles en los empleados

Un estudio internacional, coautorizado por investigadores de la Universidad de Auckland, pone de relieve cómo las empresas pueden fomentar comportamientos cotidianos que contribuyan a la sostenibilidad energética, a menudo pasados por alto en los planes corporativos de sostenibilidad. Publicado en la revista Renewable and Sustainable Energy Reviews, el análisis abarca 70 investigaciones sobre comportamientos de […]

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febrero 16, 2025
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Investigadores descubren cómo los pequeños líquidos en nuestras células pueden transformarse en sólidos, clave en enfermedades neurodegenerativas

La comprensión del comportamiento de los diminutos goteros presentes en nuestras células podría ser clave en la búsqueda de nuevos tratamientos para diversas enfermedades. Un equipo de investigadores de la Universidad de Leiden ha desarrollado una técnica que permite estudiar cómo estos goteros realizan la transición de un estado líquido a uno sólido. Este cambio […]

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febrero 06, 2025
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La CRISPR revoluciona el estudio de los frijoles: ¿Cómo pueden mejorar la fijación de nitrógeno?

Los frijoles son un alimento fundamental en la dieta de muchas personas, destacando por su alto valor nutricional y por ser la legumbre más consumida a nivel directo. Además, poseen una característica singular en el ámbito agrícola: su capacidad para fijar nitrógeno en el suelo, lo que reduce la necesidad de fertilizantes nitrogenados y la […]

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enero 29, 2025
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Investigadores de Penn State descubren cómo ciertos materiales pueden «recordar» secuencias de deformaciones

Un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania ha realizado un descubrimiento significativo en el campo de la física de materiales, revelando cómo ciertos materiales pueden almacenar información sobre las deformaciones que han experimentado, un fenómeno que se asemeja a la memoria. Este avance podría tener implicaciones en el diseño de sistemas mecánicos […]

Ciencia y Tecnología
enero 27, 2025
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El futuro de los huevos vegetales: ¿pueden imitar al original y superar sus beneficios?

La búsqueda de sustitutos vegetales del huevo: un reto culinario y ambiental El huevo es un alimento fundamental en muchas cocinas del mundo, apreciado por su versatilidad y valor nutricional. En Estados Unidos, el consumo anual alcanza casi 100.000 millones de unidades, lo que equivale a aproximadamente 300 huevos por persona. Sin embargo, a pesar […]