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marzo 26, 2025
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La pulpa de remolacha azucarera: un recurso para suplementos nutricionales y alternativas sostenibles al plástico

La tecnología actual está abriendo nuevas fronteras en el aprovechamiento de los subproductos de la producción de azúcar a partir de remolacha, un cultivo común en diversas regiones de Europa, incluida España. Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca han desarrollado un método que permite separar las fibras de la pulpa de remolacha azucarera, un […]

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marzo 11, 2025
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Investigadores convierten residuos de aceite de clavo en emulsionantes antibacterianos sostenibles

Investigadores de la Universidad Dongguk han desarrollado un innovador enfoque para la creación de emulsiones antibacterianas a partir de residuos de aceite esencial de clavo, un subproducto que normalmente se desperdicia tras la extracción del aceite. Este estudio, dirigido por el profesor asistente Jun-Won Kang del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Biotecnología, […]

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febrero 18, 2025
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Las empresas pueden ahorrar energía fomentando hábitos sostenibles en los empleados

Un estudio internacional, coautorizado por investigadores de la Universidad de Auckland, pone de relieve cómo las empresas pueden fomentar comportamientos cotidianos que contribuyan a la sostenibilidad energética, a menudo pasados por alto en los planes corporativos de sostenibilidad. Publicado en la revista Renewable and Sustainable Energy Reviews, el análisis abarca 70 investigaciones sobre comportamientos de […]

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enero 14, 2025
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Procter & Gamble utiliza simulaciones avanzadas para desarrollar limpiadores más seguros y sostenibles

Investigadores de Procter & Gamble (P&G) han desarrollado un modelo digital que simula el epitelio corneal, la capa externa de células que recubre el ojo humano, utilizando el superordenador Summit del Laboratorio Nacional Oak Ridge (ORNL) en Estados Unidos. Este avance tiene como objetivo identificar y minimizar los compuestos de limpieza que pueden causar irritación […]