El estudio de las gotas de fluidos en diversas superficies ha sido un tema de interés científico durante décadas. Desde el agua hasta el café y la pintura, estos líquidos cotidianos dejan patrones intrincados al evaporarse. Sin embargo, la sangre presenta una complejidad notable, siendo una suspensión coloidal repleta de glóbulos rojos, proteínas plasmáticas, sales […]
La condensación es un fenómeno crucial en diversas aplicaciones tecnológicas, desde la generación de energía hasta la recolección de agua y los sistemas de refrigeración. Sin embargo, las superficies tradicionales que facilitan este proceso suelen experimentar una disminución en su rendimiento cuando se enfrentan a condiciones de subenfriamiento extremo, es decir, cuando la temperatura de […]
La limpieza de las superficies de trabajo en la industria de procesamiento de carne es un desafío constante. Las bacterias presentes en la carne pueden adherirse, proliferar y formar biofilms que resultan difíciles de eliminar, incluso en superficies de acero inoxidable utilizadas en instalaciones industriales. Esta acumulación bacteriana puede agruparse en una masa invisible, que […]
La dinámica de las gotas de líquido que caen de una superficie es un fenómeno cotidiano que, sorprendentemente, aún no se comprende completamente en el ámbito científico. Este conocimiento se vuelve crucial en diversas industrias, donde se requiere diseñar empaques estructurados en torres de enfriamiento que fomenten la formación de gotas en el flujo de […]
Innovador Dispositivo que Controla Objetos mediante Campos Magnéticos y Diseño Kirigami Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han desarrollado un dispositivo revolucionario que combina campos magnéticos y principios de diseño kirigami para controlar de manera remota el movimiento de una superficie flexible con formas dimpled, permitiendo manipular objetos sin necesidad de agarrarlos. […]
