El mercado de la cerveza sin alcohol está experimentando un crecimiento notable, con proyecciones que indican que podría superar a la cerveza ale como la segunda categoría de cerveza más grande a nivel mundial en volumen. Según el último informe de IWSR, se prevé que este año las ventas de cerveza sin alcohol alcancen cifras récord.
A pesar de que el volumen general de cerveza disminuyó aproximadamente un 1% en 2024, la cerveza sin alcohol ha visto un aumento del 9% en su volumen a nivel global. Este incremento ha sido constante desde 2018, un periodo en el que la categoría comenzó a ganar impulso considerablemente.
Crecimiento y tendencias en el consumo
Las proyecciones de IWSR sugieren que la cerveza sin alcohol crecerá un 8% anualmente hasta 2029, mientras que el volumen de la cerveza ale se espera que disminuya un 2% en el mismo periodo. Sin embargo, es importante señalar que, a pesar de este crecimiento, la cerveza sin alcohol aún representa solo alrededor del 2% de la cuota de mercado mundial de cerveza, con la lager dominando con un 92% y continuando su crecimiento, aunque a un ritmo más lento.
El aumento en la popularidad de la cerveza sin alcohol se debe en gran parte a un cambio en los hábitos de consumo, especialmente entre las generaciones más jóvenes. La Generación Z, por ejemplo, está bebiendo menos en comparación con generaciones anteriores a la misma edad, mientras que los millennials son los que más consumen bebidas sin alcohol. Términos como «sober curious» y «damp lifestyle» han comenzado a ser comunes entre los consumidores que moderan su ingesta de alcohol sin abstenerse completamente.
Este fenómeno ha llevado a las cerveceras a invertir en alternativas sin alcohol, mejorando la calidad y el sabor de sus productos. Marcas reconocidas como Guinness, Heineken y Budweiser han lanzado versiones sin alcohol en los últimos cinco años, lo que ha contribuido a la diversificación del mercado.
Las ventas minoristas de cerveza sin alcohol superaron los 17 mil millones de dólares en 2023, con Alemania, España y Japón liderando en términos de compra. En Estados Unidos, Athletic Brewing se ha convertido en la marca de cerveza sin alcohol más vendida, logrando un 17% de la cuota de volumen de la categoría, un notable aumento desde el 4% que poseía hace solo tres años.
Este crecimiento también ha atraído la atención de celebridades, quienes han comenzado a respaldar marcas de alcohol, incluso aquellas sin alcohol. Personalidades como Tom Holland y Dwyane Wade han lanzado productos en este segmento, indicando una tendencia que podría seguir en ascenso.
