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abril 26, 2025
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Un laboratorio automatizado en órbita para investigar la producción de alimentos en el espacio

La empresa Frontier Space, surgida de la Universidad de Cranfield, ha realizado un hito significativo en la exploración espacial al enviar un laboratorio completamente automatizado a la órbita terrestre. Esta misión, parte de un proyecto de la Agencia Espacial Europea (ESA), tiene como objetivo evaluar la viabilidad de producir alimentos cultivados en laboratorio en condiciones […]

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marzo 20, 2025
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Los microplásticos amenazan la fotosíntesis y la producción de alimentos a nivel mundial

Los microplásticos están afectando la fotosíntesis, el proceso esencial mediante el cual las plantas convierten la energía del sol en los alimentos que consumimos. Esta situación plantea una amenaza significativa para la producción agrícola y pesquera en las próximas décadas, lo que podría resultar en escasez de alimentos para cientos de millones de personas. Así […]

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febrero 13, 2025
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Desarrollan un método ultra-sensible para detectar esporas bacterianas en alimentos y hospitales

Investigadores de la Universidad de Umeå, en Suecia, han desarrollado un método de detección altamente sensible para esporas bacterianas, microorganismos que poseen una notable resistencia a condiciones extremas y que pueden ser responsables de intoxicaciones alimentarias e infecciones. Este avance podría contribuir significativamente a la mejora de la seguridad alimentaria y la atención sanitaria. Las […]

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febrero 04, 2025
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Las emisiones de carbón en India amenazan la producción de alimentos y costarán millones en daños agrícolas

Un reciente estudio realizado por investigadores de la Stanford Doerr School of Sustainability ha revelado el impacto significativo que las emisiones de las plantas de energía de carbón tienen sobre la agricultura en India, afectando especialmente los cultivos de trigo y arroz. Este fenómeno, que resulta en pérdidas de rendimiento de hasta el 10% o […]